■全国でも珍しい「関西特有」の呼び名

"北極アイス" "神戸キャンディー"...地元民こだわりの愛称多数

取材を通じて浮かび上がったのは、単なる冷菓を超えた"文化継承"の物語。戦後間もない頃から受け継がれる製法や、「食べやすさ」「運びやすさ」への徹底的なこだわりが、現代まで愛される理由だった。